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INGREDIENTI:
brodo vegetale
riso integrale
1 barattolo di lenticchie già cotte
carota, cipolla e sedano
salsa di pomodoro
olio evo
sale
pepe
PROCEDIMENTO:
In una padella fare andare le lenticchie con un soffritto di cipolla, carota e sedano e aggiungere la salsa di pomodoro, il sale e il pepe.
Sciacquare bene il riso integrale sotto l’acqua corrente.
In una pentola, far scaldare l’olio, aggiungere il riso e farlo tostare qualche minuto.
Aggiungere le lenticchie e finite la cottura del riso.
A cottura ultimata, date un giro di olio evo.
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